Der Gruberhof liegt auf Halbweg zwischen Jenesien und Afing auf 859 m Meereshöhe im Mittelgebirge oberhalb von Bozen ruhig und malerisch inmitten von Wiesen und Wäldern. Da hier noch mediterranes Klima vorherrscht, gedeihen Wein, Äpfel, Esskastanien, Nüsse und sogar Feigen.
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